Dầu óc chó - 4 công thức từ phân, lá và hạt xanh

Mục lục:

Dầu óc chó - 4 công thức từ phân, lá và hạt xanh
Dầu óc chó - 4 công thức từ phân, lá và hạt xanh
Anonim

Đặc tính hữu ích của dầu óc chó

Quả óc chó
Quả óc chó

Dầu óc chó thu được từ quá trình chiết xuất quả óc chó (khi hạt được nghiền nhỏ và để trong một loại dầu khác trong 2 tuần). Nó có một màu hổ phách tuyệt vời, hương thơm phong phú và hương vị ngon. Mùi quá nồng nên loại dầu này không được khuyến khích dùng để chế tạo độc quyền các tác phẩm phức tạp.

Thuộc tính hữu ích

Tính hữu dụng của dầu óc chó nằm ở một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng khác nhau. Nó chứa các axit béo không bão hòa đa, vitamin C, B và E, sắt, iốt, canxi, kẽm, magiê, đồng.

Dầu óc chó là một sản phẩm có giá trị giúp bão hòa cơ thể con người với các chất hữu ích và thiết yếu (axit béo). Nhờ dầu óc chó, đờm thoát ra dễ dàng hơn, nó được khuyến khích sử dụng cho bệnh viêm gan, hen suyễn và bệnh lao. Những người dễ bị ung thư nên dùng dầu hạt vì nó ức chế sự hình thành của các tế bào ác tính.

Lạ nhưng các chuyên gia dinh dưỡng kê bơ hạt cho người thừa cân. Dùng dầu hạt, một người làm sạch cơ thể, cải thiện tiêu hóa và các tế bào của cơ thể trở nên trẻ hơn. Nhờ hàm lượng vitamin dồi dào, bơ hạt giúp chống cảm lạnh bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch.

Cách làm dầu óc chó?

Đầu tiên, quả óc chó phải được nghiền nát đến mức các hạt của nó bắt đầu tiết ra dầu, chảy ra dưới dạng một khối dày và trông giống như một loại bột nhão. Điều này có thể được thực hiện bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê công suất lớn.

Làm thế nào để làm cho dầu óc chó?
Làm thế nào để làm cho dầu óc chó?
Image
Image

Nếu muốn hoặc cần thiết, có thể pha loãng khối lượng hạt quá dày với các loại dầu có nguồn gốc thực vật khác. Dầu óc chó có màu kem hấp dẫn, đó là lý do tại sao nó có tên thứ hai - "bơ hạt".

Dầu óc chó

Trong quá trình nghiền hạt, các loại dầu chứa trong đó sẽ bị oxy hóa ngay lập tức, kết quả là thời hạn sử dụng của dầu hạt thấp hơn đáng kể so với thời hạn sử dụng của quả óc chó nguyên hạt. Bơ hạt tự làm sẽ giữ được trong tủ lạnh từ hai đến ba tháng.

Nếu bạn mua dầu này ở cửa hàng, thì trong bao bì kín của nó, nó có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, ngay khi bao bì mất độ kín, dầu phải được chuyển ngay vào tủ lạnh. Khi dầu óc chó không sử dụng được, nó bắt đầu có mùi khó chịu và mất đi vị ngon. Tốt hơn hết là nên gửi những loại dầu như vậy vào thùng rác ngay lập tức.

Image
Image

Quay lại trang trước

Đề xuất: