Ăn kiêng lúa mạch để giảm cân - thực đơn, đánh giá, ưu và nhược điểm

Mục lục:

Ăn kiêng lúa mạch để giảm cân - thực đơn, đánh giá, ưu và nhược điểm
Ăn kiêng lúa mạch để giảm cân - thực đơn, đánh giá, ưu và nhược điểm
Anonim

Pearl diet để giảm cân: ưu và nhược điểm

Ăn kiêng bằng lúa mạch ngọc trai là một bí quyết giảm cân hiệu quả mà lại đơn giản, rẻ tiền. Chế độ ăn kiêng không chỉ cho phép giảm cân mà còn giải quyết các vấn đề sức khỏe. Đặc biệt, người bị rối loạn tiêu hóa cũng có thể tập được.

Lợi ích của chế độ ăn kiêng từ lúa mạch ngọc trai

Lợi ích của chế độ ăn kiêng từ lúa mạch ngọc trai
Lợi ích của chế độ ăn kiêng từ lúa mạch ngọc trai

Perlovka là một loại ngũ cốc nguyên hạt của lúa mạch. Nó được bao bọc trong một lớp vỏ, là nguồn cung cấp vitamin, nguyên tố vi lượng và khoáng chất. Lúa mạch là một kho chứa chất xơ thực sự cần thiết cho đường ruột để hoạt động thoải mái.

Lợi ích của lúa mạch:

  • Tấm ngọc trai chứa một số axit amin, một trong số đó là lysine. Nó cần thiết cho cơ thể để sản xuất collagen. Collagen chịu trách nhiệm cho vẻ đẹp và sự trẻ trung của làn da.
  • Lúa mạch có đặc tính khử trùng, vì vậy ăn nó sẽ thúc đẩy quá trình tái tạo nhanh các vi khuẩn đường ruột.
  • Tấm ngọc trai có thể giảm đau bụng, vì nó có tác dụng chống co thắt.
  • Lúa mạch giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa, muối và các hợp chất có hại ra khỏi cơ thể. Cân nặng theo chế độ ăn kiêng bằng lúa mạch ngọc trai được giảm nhẹ nhàng, đảm bảo kết quả ổn định theo thời gian.
  • Tấm ngọc trai chứa một lượng lớn chất xơ thô khó tiêu. Sự xâm nhập của nó vào ruột góp phần vào nhu động bình thường của cơ quan, làm cho phân đều đặn. Điều này cho phép bạn bình thường hóa quá trình trao đổi chất và nhanh chóng loại bỏ chất béo trong cơ thể.
  • Một người trong suốt quá trình giảm cân sẽ không bị suy nhược và suy giảm sức khỏe, vì vậy anh ta sẽ có thể có một cuộc sống bình thường mà không hạn chế hoạt động thể chất và tinh thần.
  • Hệ thống nội tiết phản ứng với việc đưa lúa mạch vào thực đơn một cách tích cực, vì ngũ cốc giúp điều chỉnh công việc của các tuyến nội tiết.
  • Lúa mạch cho phép bạn tăng lực lượng miễn dịch của cơ thể.
  • Do thường xuyên đưa ngũ cốc vào thực đơn, bạn có thể cải thiện hoạt động của cơ tim.
  • Lúa mạch được ăn để ngăn ngừa sỏi niệu.
  • Lúa mạch là nguồn cung cấp các nguyên tố vi lượng và vitamin. Vì vậy, một chế độ ăn kiêng dựa trên ngũ cốc này có thể được thực hiện bởi những người bị bệnh tiểu đường và dị ứng.

Quy tắc chung cho chế độ ăn kiêng bằng lúa mạch

Tấm ngọc trai thực tế không chứa chất béo và muối, do đó, nó cho phép bạn điều chỉnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể và giảm cân. Tuy nhiên, nếu bạn không tuân theo một số quy tắc, bạn sẽ không thể giảm cân.

Quy tắc chung cho chế độ ăn kiêng lúa mạch:

  • Cháo lúa mạch chỉ được nấu trên nước. Các thành phần khác (muối và đường) không được thêm vào trong quá trình nấu.
  • Quá trình chia tách mỡ chỉ biểu hiện từ ngày thứ 3 của chế độ ăn kiêng. Trong hai ngày đầu tiên, chất lỏng dư thừa sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể.
  • Nếu một người đến phòng tập thể dục trong thời gian ăn kiêng, quá trình giảm cân sẽ bắt đầu diễn ra nhanh hơn.
  • Hạt ngọc trai có tác dụng lợi tiểu, vì vậy bạn cần uống đủ nước trong quá trình ăn kiêng. Trà xanh và trà thảo mộc cũng được cho phép. Vào buổi tối, bạn có thể uống một ly kefir với hàm lượng chất béo không quá 1%.
  • Nước nên được uống tinh khiết, không có gas.
  • Khẩu phần trong chế độ ăn kiêng nên ít.
  • Phức hợp vitamin-khoáng chất không cần dùng trong quá trình ăn kiêng. Thực đơn khá cân đối, giúp cơ thể hoạt động bình thường.

Lựa chọn ăn kiêng ngọc trai

Mono-diet

chế độ ăn kiêng đơn
chế độ ăn kiêng đơn

Mono-diet trên lúa mạch ngọc trai không khác nhau về thời gian. Đồng thời, lựa chọn này để giảm cân có thể được gọi là một trong những lựa chọn khó khăn nhất. Trong chế độ ăn kiêng, bạn chỉ có thể ăn lúa mạch trân châu được nấu chín trong nước, không thêm đường và muối.

Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày, bổ sung chế độ ăn uống bằng trà xanh và các loại nước sắc từ thảo dược. Trước khi đi ngủ, bạn có thể uống một ly kefir không béo.

Thời gian của chế độ ăn kiêng đơn từ 1 đến 3 ngày. Không nên tập lâu hơn vì thực đơn không thể gọi là cân bằng.

Ngọc trai ăn kiêng trong 7 ngày

Ngọc trai ăn kiêng trong 7 ngày không có thực đơn cứng nhắc. Nó được bổ sung bởi nhiều loại sản phẩm, vì vậy việc chịu được lựa chọn này sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Thực đơn mỗi ngày như sau:

  • Bữa sáng: lúa mạch với mận khô hấp. Trái cây khô có thể được thay thế bằng táo xanh.
  • Bữa trưa: 150 g ức gà hoặc thăn bò, dưa chuột tươi với bắp cải trong món salad. Nêm salad với nước ép nam việt quất.
  • Bữa tối: một ít pho mát và một ly sữa chua với hàm lượng chất béo không quá 1%.

Phiên bản "miễn phí" của chế độ ăn kiêng lúa mạch

Lựa chọn ăn kiêng này có thể tồn tại khá lâu, vì thực đơn có đủ sự đa dạng. Bạn có thể thêm rau xanh, hành tây xào trong dầu thực vật, nấm và cà rốt vào thành phẩm ngũ cốc. Nó cũng được phép bổ sung thực đơn với rau tươi, trái cây không đường và quả mọng. Chế độ ăn kiêng có thể bao gồm cá ăn kiêng, thịt bò, thịt gà phi lê. Thực đơn như vậy có thể coi là cân bằng, vì vậy chế độ ăn kiêng được kéo dài đến vài tuần.

Thực đơn ăn kiêng trong tuần của ngọc trai:

Ăn sáng Trưa Trưa Bữa
1 Phần cháo táo tươi, sữa chua 250 ml Chuối Phần cháo, ức gà luộc - 100 g Phục vụ cháo, salad rau tươi
2 Phục vụ cháo mận khô, 1 ly trà xanh Apple Bát súp lúa mạch, cà chua tươi Một phần cháo, salad rau tươi, một ly sữa chua
3 Phô mai mận, trà xanh Chuối Phục vụ cháo, cá kho (100 g), ớt chuông ngọt Trứng gà ở dạng thương mại, một phần cháo và salad rau tươi
4 Một phần cháo với táo, một ly sữa chua 7 hạt Bát súp lúa mạch, dưa chuột Phô mai mơ khô, trà xanh
5 Phô mai với các loại hạt và táo, trà xanh Chuối Trứng gà luộc, cháo, salad rau tươi Phục vụ cháo, salad rau tươi
6 Phần cháo với mơ khô, kefir Kefir và các loại hạt (không quá 7 miếng) Súp lúa mạch, bắp cải và cà rốt trong salad Cháo với rau và lúa mạch trân châu, kefir
7 Cottage phô mai và chuối, trà xanh Sữa chua Phần cháo, phi lê gà luộc, salad rau Kefir

Danh sách thực phẩm được phép và bị cấm

Danh sách được phép
Danh sách được phép

Nếu một người quyết định áp dụng chế độ ăn kiêng không đơn chất với lúa mạch ngọc trai để giảm cân, thì thực đơn có thể bao gồm các sản phẩm sau:

  • Rau.
  • Trái cây không đường.
  • Thức uống sữa lên men ít béo.
  • Phô mai và phô mai tươi ít béo.
  • Trái cây sấy khô.
  • Hạt.
  • Hải sản.
  • Sô cô la đắng, nhưng không quá 40 g mỗi ngày.

Những thực phẩm sau đây không nên ăn trong chế độ ăn kiêng ngọc trai:

  • Kẹo.
  • Bất kỳ sản phẩm bột nào.
  • Các món mặn nặng.
  • Sản phẩm đã qua xông khói.
  • Thịt và cá béo.
  • Đồ uống có cồn.
  • Đậu.
  • Trái cây ngọt ngào.

Cách nấu lúa mạch để giảm cân

Cách nấu ăn
Cách nấu ăn

Để lúa mạch giảm cân, bạn cần nấu đúng cách.

Để thực hiện việc này, hãy làm theo một số bước:

  • 0, 2 kg ngũ cốc đổ một lít nước, để nở trong 12 giờ.
  • Sau thời gian quy định, đá xay được đổ với 3 cốc nước và châm lửa.
  • Nấu nướng trong nửa giờ.
  • Chảo được lấy ra khỏi nhiệt, bọc trong một chiếc khăn và để trong 15 phút.

Trong khi nấu, không cho đường và muối vào cháo. Nếu bạn bỏ công đoạn nấu ngũ cốc đầu tiên, cụ thể là ngâm, thì thời gian nấu lúa mạch sẽ lâu hơn. Cần lưu ý rằng phần ngũ cốc thành phẩm sẽ tăng khối lượng lên gấp 5 lần so với phần ban đầu.

Bí quyết ăn kiêng bằng lúa mạch

Phiên bản miễn phí của chế độ ăn kiêng từ lúa mạch trân châu cho phép bạn đa dạng hóa thực đơn với nhiều công thức chế biến lúa mạch trân châu.

Cháo lúa mạch với rau

Cháo lúa mạch rau
Cháo lúa mạch rau
  • Cà rốt cắt thành dải, hành tây cắt khoanh, rau củ được chiên trong một ít dầu thực vật. Thêm muối, tiêu và tỏi vào rau. Rau được kết hợp với lúa mạch sẵn với tỷ lệ bằng nhau.
  • Sau đó đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa hỗn hợp cho đến khi chín hoàn toàn. Nếu nó bắt đầu cháy, thì bạn có thể thêm nước vào chảo.

Bắp cải cuộn lúa mạch trân châu

Bắp cải cuộn lúa mạch trân châu
Bắp cải cuộn lúa mạch trân châu

Để chế biến món ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

  • Lúa mạch - 0,1 kg.
  • Bắp cải cắt thành lá.
  • Cà rốt - 2 miếng
  • Cần tây.
  • 0, 3 kg nấm.
  • Hành tây - 1 cái.
  • Tỏi - 1 tép.
  • Ngò tây và thì là.

Lá bắp cải luộc trong nước muối không quá 5 phút. Các món nướng đã sẵn sàng, cà rốt nạo, cần tây, hành tây, nấm champignons, các loại thảo mộc và tỏi được thêm vào đó. Lá bắp cải được nhồi với thịt băm, tạo thành các cuộn bắp cải từ đó. Trải các cuộn bắp cải đã hoàn thành vào nồi, đổ nước sôi vào và dùng máy ép ấn xuống. Nấu ở lửa nhỏ không quá 30 phút.

Súp lúa mạch và bí đỏ

Súp lúa mạch trân châu và bí ngô
Súp lúa mạch trân châu và bí ngô

Để nấu súp bạn cần lấy các sản phẩm sau:

  • 0, 2 kg bí ngô.
  • 0, 3 kg lúa mạch.
  • Hành tây - 1 cái.
  • Nước - 2 l.
  • Dầu hướng dương.
  • Xanh.
  • Muối.

Các tấm được làm sẵn, hành tây và bí đỏ được chiên. Nước được đun sôi, lúa mạch và rau được đưa vào, sau đó là rau xanh. Đun sôi súp trong 5 phút. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm một lượng nhỏ muối.

Ưu và nhược điểm của chế độ ăn kiêng lúa mạch

Ưu và nhược điểm của chế độ ăn lúa mạch
Ưu và nhược điểm của chế độ ăn lúa mạch

Ưu điểm của chế độ ăn kiêng từ lúa mạch ngọc trai:

  • Ăn kiêng không cần đầu tư tài chính. Nó có thể được thực hành bất kể mùa giải.
  • Trong quá trình ăn kiêng, sẽ có thể làm sạch ruột, bồi bổ cơ thể với vitamin A, E, PP, D, B. Ngoài ra, lúa mạch là nguồn cung cấp phốt pho, crom, iốt và sắt. Do đó, tình trạng móng, da và tóc sau khi ăn kiêng sẽ được cải thiện đáng kể.
  • Trong thời gian ăn kiêng, bạn có thể loại bỏ 10 kg trọng lượng dư thừa.
  • Chế_độ_không đói, giúp loại bỏ khả năng suy nhược cơ thể.

Nhược điểm của chế độ ăn uống:

  • Nếu bạn áp dụng chế độ ăn kiêng đơn với lúa mạch ngọc trai, thì trong những ngày đầu tiên bạn có thể cảm thấy đói.
  • Trong quá trình ăn kiêng cần uống đủ nước, vì ngũ cốc có tác dụng lợi tiểu.

Chống chỉ định

Chống chỉ định ăn kiêng lúa mạch:

  • Tăng tính axit của dịch vị.
  • Xu hướng táo bón.
  • Có xu hướng tăng sinh khí, có vấn đề về tiềm lực (chống chỉ định áp dụng cho nam giới).
  • Mang thai. Điều này không có nghĩa là không nên ăn lúa mạch trân châu khi đang mang thai. Bạn có thể ăn nhưng điều độ.

Đề xuất: