Bệnh gan - dấu hiệu và triệu chứng, nguyên nhân và cách điều trị bệnh gan. Phòng ngừa

Mục lục:

Bệnh gan - dấu hiệu và triệu chứng, nguyên nhân và cách điều trị bệnh gan. Phòng ngừa
Bệnh gan - dấu hiệu và triệu chứng, nguyên nhân và cách điều trị bệnh gan. Phòng ngừa
Anonim

Triệu chứng, dấu hiệu và cách điều trị bệnh gan

Cơ thể con người được thiết kế theo cách mà tất cả các cơ quan có thể được chia thành quan trọng và phụ trợ. Gan rõ ràng thuộc nhóm đầu tiên. Không thể đánh giá quá cao tầm quan trọng của nó đối với việc duy trì khả năng tồn tại của sinh vật. Rốt cuộc, đây là một cơ quan nhu mô mạnh mẽ kết hợp các chức năng của tuyến tiêu hóa và một loại phòng thí nghiệm sinh hóa.

Tại đây diễn ra tất cả các phản ứng sinh hóa trung tâm và các quá trình duy trì sự sống. Đương nhiên, cấu trúc của một cơ quan càng phức tạp và tải trọng lên nó càng cao thì cơ quan đó càng dễ bị tổn thương. Và bất chấp khả năng phục hồi và tái tạo tuyệt vời của gan, số lượng bệnh của nó, chuyển thành suy gan, vẫn tiếp tục tăng đều đặn.

Gan của con người nằm ở đâu?

Image
Image

Giống như tất cả các cơ quan quan trọng khác, gan nằm ở các vùng trung tâm của cơ thể. Nó chiếm gần như toàn bộ phần trên bên phải của khoang bụng, nằm dưới cơ hoành. Khối chính của cơ quan được cố định bởi các dây chằng dưới vòm bên phải của nó, được chiếu lên thành bụng trước như là vùng của vòm bên phải và cơ ức đòn chũm. Từ phần này, gan đi về bên trái, dần dần thu hẹp cho đến khi các cạnh được kết nối hoàn toàn ở một góc cấp tính dưới dạng hình nêm gần với hạ vị trái hơn. Do đó, nếu có vấn đề về gan, bệnh nhân sẽ phàn nàn về cảm giác đau hoặc khó chịu ở vùng hạ vị bên phải và có khả năng lan đến thượng vị.

Chức năng của gan trong cơ thể con người

Không cơ quan nào khác trong cơ thể con người cung cấp nhiều chức năng như gan. Chúng bao gồm:

  • Thải độc cơ thể - trung hòa tất cả các hợp chất độc hại xâm nhập vào máu từ môi trường (rượu, chất độc, thuốc);
  • Sử dụng và vô hiệu hóa các sản phẩm trao đổi chất độc hại được hình thành trong cơ thể trong quá trình sống (các sản phẩm phân hủy protein, phenol, các hợp chất xeton và axeton);
  • Tham gia vào quá trình chuyển hóa vitamin và khoáng chất: lắng đọng các vitamin tan trong nước thuộc nhóm B, C, PP, cũng như tan trong chất béo D, E, K, các nguyên tố vi lượng sắt, đồng và coban;
  • Tham gia vào quá trình tổng hợp các hormone giới tính steroid, tuyến giáp, tuyến thượng thận và trung hòa lượng dư thừa của chúng;
  • Điều hòa chuyển hóa carbohydrate;
  • Lắng đọng và phân phối các chất nền năng lượng trong cơ thể (glucose, glycogen) thông qua các quá trình glycogenolysis, gluconeogenesis, glycolysis;
  • Tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid (chuyển hóa cholesterol, phospholipid, axit béo, lipoprotein);
  • Thực hiện các quá trình trung tâm của quá trình chuyển hóa protein: tổng hợp các thành phần protein cho màng tế bào và protein vận chuyển, phân phối lại các axit amin;
  • Tham gia vào quá trình tổng hợp immunogobullin, kháng thể và các protein quan trọng khác của hệ thống miễn dịch;
  • Tổng hợp các yếu tố đông máu trong huyết tương và hệ thống chống đông máu;
  • Chức năng tạo máu, đặc biệt trong giai đoạn trước khi sinh và thời thơ ấu;
  • Tổng hợp mật và các enzym tham gia vào quá trình tiêu hóa. Vai trò chính của chúng là phân hủy chất béo;
  • Thực hiện chuyển hóa bilirubin và trung hòa nó bằng cách liên hợp với axit glucuronic;
  • Lắng đọng máu, cho phép nó được phân phối lại trong trường hợp cần thiết (tống máu vào mạch trong trường hợp thiếu máu khi mất máu hoặc cô đặc trong trường hợp suy tim sung huyết);

Gan là tuyến lớn nhất của cơ thể con người, đảm nhiệm nhiều chức năng nhất trong tất cả các cơ quan. Tổn thương gan có thể đi kèm với vi phạm một hoặc tất cả các chức năng của gan, điều này làm tăng mức độ nghiêm trọng của bệnh.

Bệnh gan

Nhóm bệnh gan có thể bao gồm bất kỳ loại tổn thương nào đối với tất cả các cấu trúc không vượt quá giới hạn giải phẫu của cơ quan này. Chúng có thể là tế bào gan và tiểu thùy gan mà chúng hình thành, động mạch và tĩnh mạch trong gan, và các ống dẫn mật. Các bệnh về ống mật ngoài gan và túi mật nên được coi như một tiêu chuẩn đánh giá riêng.

Các bệnh gan phổ biến chính được trình bày trong bảng:

Nhóm bệnh gan

Đơn vị số học từ nhóm

Tổn thương viêm, mủ và chức năng nguyên phát của tế bào gan
  1. Viêm gan siêu vi (A, B, C và các loại khác);
  2. Viêm gan nhiễm độc;
  3. Gan to không rõ nguồn gốc (gan to không rõ nguyên nhân);
  4. Gan nhiễm mỡ (gan nhiễm mỡ);
  5. Bệnh gan nhiễm mỡ do rượu và không do rượu;
  6. Bệnh lao và tổn thương tế bào biểu bì ở gan;
  7. Áp-xe gan (hình thành một khoang có mủ).
Chấn thương
  1. Gan nổi lên với vết thương kín ở bụng;
  2. Vết thương hở gan (vết đâm);
  3. Vết thương do súng bắn và nát gan.
Bệnh mạch
  1. Huyết khối tĩnh mạch gan (hội chứng Budd-Chiari);
  2. Viêm tĩnh mạch (viêm có mủ của tĩnh mạch cửa của gan);
  3. Tăng áp lực tĩnh mạch cửa (tăng áp lực trong tĩnh mạch cửa và hệ thống cửa trong xơ gan);
  4. Rò và rò động mạch nội gan (rò bệnh lý giữa các mạch gan).
Bệnh ống mật trong gan
  1. Ứ mật trong gan (ứ đọng mật trong gan);
  2. Viêm đường mật cấp tính (viêm đường mật có mủ);
  3. Viêm đường mật mãn tính;
  4. Sỏi mật trong gan (hình thành sỏi trong đường mật trong gan);
  5. Bệnh Caroli (phì đại bẩm sinh của ống dẫn trong gan với tăng hình thành sỏi và nhiều ổ áp xe nhỏ).
Các bệnh về khối u
  1. Nang gan (lượng dịch có giới hạn trong nang);
  2. U máu (sự tích tụ bất thường của cấu trúc mạch máu dưới dạng một khối u);
  3. Ung thư biểu mô tế bào gan;
  4. Angiosarcoma và các loại sacôm gan khác;
  5. Ung thư nội dẫn (khối u Klatskin);
  6. Bệnh gan di căn ung thư ở mọi vị trí.
Nhiễm ký sinh trùng và nhiễm trùng
  1. Bệnh phế cầu;
  2. Echinococcosis;
  3. Giun đũa;
  4. Opistorhoz;
  5. Leptospirosis.
Bệnh lý di truyền và dị tật
  1. Hạ sản và bất sản gan (kém phát triển hoặc không có cơ quan);
  2. Suy giảm các ống dẫn và mạch trong gan (hẹp hoặc màng cản trở dòng chảy của máu hoặc mật);
  3. Bệnh lên men gan với suy giảm chuyển hóa bilirubin (hội chứng Gilbert, Rotor, Dubin-Jones);
  4. Bệnh lên men gan với suy giảm chuyển hóa đồng (hội chứng Wilson-Konovalov);
  5. Hemochromatosis;
  6. Viêm gan do di truyền.
Tổn thương gan trong bệnh lý của các cơ quan khác
  1. Gan sung huyết trong suy tim;
  2. Amyloidosis;
  3. Suy thận và gan;
  4. Gan to trong bệnh bạch cầu.
Thay đổi cấu trúc và chức năng trong gan và các biến chứng của chúng
  1. Xơ gan;
  2. Suy gan;
  3. Vàng da nhu mô;
  4. Hôn mê gan.
Bệnh gan tự miễn

Bệnh lý trong đó có sự phá hủy gan không hợp lý bởi hệ thống miễn dịch của chính mình:

  1. Viêm gan tự miễn;
  2. Viêm đường mật xơ cứng nguyên phát;
  3. Xơ gan mật nguyên phát;

Bất kỳ bệnh gan nào trong trường hợp tiến triển đều kết thúc bằng xơ gan và kèm theo suy gan mật ở một mức độ nào đó.

Dấu hiệu và triệu chứng của bệnh gan

Các dấu hiệu và triệu chứng của bệnh gan
Các dấu hiệu và triệu chứng của bệnh gan

Các triệu chứng của bệnh gan là thường xuyên buồn nôn, ợ chua, rất khó chịu, có mùi mồ hôi, màu da vàng, nước tiểu vàng sẫm, tiêu chảy, phân đổi màu thành nâu sẫm hoặc vàng nhạt, đôi khi có màu xanh lục.

Ngoài ra, rối loạn gan có thể dẫn đến mụn trứng cá ở tuổi trưởng thành, thường xuyên đói hoặc khát mạnh và thường xuyên, ngứa một số vùng da mỏng và suy giảm thị lực. Ví dụ, một người có thể bắt đầu nhầm lẫn giữa màu trắng với màu vàng, đột nhiên cảm thấy lạnh hoặc nóng, không ngủ vào ban đêm, đồng thời bị sốt, tim đập nhanh. Tóc và lông mày có thể bắt đầu rụng. Có co giật, u nhú được hình thành, sự phát triển của xơ vữa động mạch não, tim, ruột, mạch máu của chân.

Các trường hợp điển hình của các vấn đề về gan có tính chất hữu cơ và chức năng được nhận biết dễ dàng bằng các triệu chứng đặc trưng. Nhưng một số tình huống khiến các bác sĩ gan mật có kinh nghiệm (chuyên gia điều trị các bệnh về gan) khó đưa ra chẩn đoán chính xác. Tất cả phụ thuộc vào loại bệnh cụ thể, đặc điểm cá nhân của sinh vật, sự hiện diện hay không có bệnh lý đồng thời.

Các biểu hiện lâm sàng chính của bệnh lý gan có thể là:

  • Khó chịu và đau trong gan;
  • To gan;
  • Điểm yếu và trục trặc chung;
  • Nhức đầu;
  • Vi phạm các khả năng trí tuệ;
  • Da tiết nhiều mồ hôi và bọng mắt;
  • Vàng da và củng mạc;
  • Da nổi mẩn đỏ;
  • Da bị ngứa dữ dội;
  • Tăng tính dễ vỡ mạch máu và xu hướng chảy máu;
  • Dấu hiệu của chứng thiếu máu;
  • Tính không ổn định của phân, thay đổi tính chất và màu sắc của phân;
  • Tăng kích thước vùng bụng;
  • Mô hình tĩnh mạch tăng cường trên da bụng;
  • Giảm cân không có động lực;
  • Đắng miệng;
  • Vết nứt trên bề mặt lưỡi và lớp phủ màu trắng hoặc nâu của nó;
  • Phản ứng nhiệt độ có mức độ nghiêm trọng khác nhau.

Gan bị đau như thế nào?

Đau do tổn thương gan có thể có tính chất khác. Bạn có thể giải thích chúng như thế này:

  1. Đau nhẹ vùng hạ vị bên phải dưới dạng đau nhức, bùng phát và nặng hơn. Chúng đặc trưng cho một quá trình bệnh lý chậm chạp của chất độc gây viêm hoặc nguồn gốc khác. Loại đau vùng gan này rất có thể là do sự tăng kích thước của cơ quan và sự căng ra quá mức của nang gan. Bệnh nhân không thể xác định rõ một điểm đau;
  2. Đau lan rộng dữ dội ở vùng hạ vị bên phải. Chúng rất hiếm và nói về một quá trình bệnh lý viêm, có mủ, chấn thương rõ rệt hoặc tổn thương đường mật do sỏi;
  3. Đau điểm cục bộ dữ dội trong hình chiếu của gan. Không điển hình cho tổn thương gan và trong hầu hết các trường hợp liên quan đến bệnh lý túi mật và đường mật ngoài gan;
  4. Hoàn toàn không còn đau vùng gan. Rất phổ biến ở các bệnh gan chậm chạp, không được chú ý trong một thời gian dài và chỉ được xác định ở giai đoạn suy gan hoặc xơ gan.

Da bệnh gan

Da bệnh gan
Da bệnh gan

Đặc điểm của da có thể quyết định hoạt động của các cơ quan khác nhau, bao gồm cả gan.

Trong các bệnh như vậy, da có thể bị:

  • Xanh xao hoặc nặng nề kèm theo mồ hôi nặng và sưng mô dưới da, đặc biệt là ở mặt và tay chân;
  • Khô, bong tróc với nhiều vết xước và vết nứt;
  • Dễ bị dị ứng mẩn ngứa, viêm da dị ứng, vảy nến, chàm;
  • Icteric. Theo bản chất của loại thay đổi da này, có thể xác định nguồn gốc của bệnh vàng da. Với các vấn đề về gan, vàng da có cường độ vừa phải và được biểu thị bằng màu da cam. Khi tiến hành chẩn đoán phân biệt với bệnh vàng da, tiêu chí này có thể loại trừ các dạng cơ học (màu da nâu) và bệnh tan máu, kèm theo màu da vàng chanh;
  • Có vân. Rạn da là những vết rạn trên da, chủ yếu là ở bụng, dưới dạng các sọc tím tái do mỏng dần. Lý do cho sự xuất hiện của họ là sự mất cân bằng nội tiết tố, ở cả cơ thể nam và nữ, khi gan không thể trung hòa lượng hormone steroid dư thừa.

Nổi ban trong bệnh gan

Ở hầu hết các bệnh nhân mắc bệnh lý gan, cùng với sự thay đổi màu da, người ta ghi nhận sự xuất hiện của các phát ban khác nhau.

Cơ chế xuất hiện và các loại phát ban có thể như sau:

  • Yếu tố mụn mủ, xu hướng viêm nang lông và mụn nhọt. Chúng dựa trên sự mất cân bằng miễn dịch xảy ra trên cơ sở giảm khả năng tổng hợp các globulin miễn dịch của gan;
  • Phát ban dị ứng theo loại chấm và sẩn. Nguyên nhân là do vi phạm chức năng giải độc của gan, làm xuất hiện các phản ứng dị ứng với các điều kiện môi trường quen thuộc với cơ thể;
  • Rôm sảy xuất huyết. Xuất huyết nhỏ trên toàn bộ bề mặt da, được gọi là ban xuất huyết, là biểu hiện điển hình của sự suy giảm chức năng tổng hợp của gan. Trước hết, các protein tạo nên hệ thống đông máu bị ảnh hưởng. Những bệnh nhân như vậy có xu hướng tăng hình thành máu tụ khi bị thương nhẹ.

Ngứa trong bệnh gan

Điều điển hình là bất kỳ loại phát ban da nào trong các bệnh về gan đều kèm theo ngứa dữ dội. Nó có được sự bền bỉ đặc biệt khi kết hợp với màu vàng của da với phát ban. Triệu chứng này được giải thích là do bilirubin không được gan trung hòa, bị lắng đọng ở da gây kích ứng. Ngoài ra, các sản phẩm trao đổi chất độc hại khác tập trung trong một mạng lưới vi tuần hoàn rộng của da, điều này cũng gây kích ứng và ngứa. Về vấn đề này, khi kiểm tra bệnh nhân có bệnh lý gan, có thể thấy dấu vết của vết xước, đặc biệt là ở bề mặt bên của bụng và cẳng tay.

Nguyên nhân gây bệnh gan

Nguyên nhân của bệnh gan
Nguyên nhân của bệnh gan

Mô gan có tiềm năng to lớn về khả năng phục hồi và chống chọi với môi trường.

Nguyên nhân có thể gây ra các vấn đề về gan bao gồm:

  1. Tác nhân virut. Chúng bao gồm các loại virus viêm gan A, B, C, D, E và các loài quý hiếm khác. Chúng dẫn đến sự xuất hiện của các quá trình viêm cấp tính và mãn tính trong mô gan, được gọi là viêm gan, theo tên của virus. Loại viêm gan siêu vi thuận lợi nhất là viêm gan A, nguy hiểm - B, chuyển sang giai đoạn mãn tính và được phát hiện ở giai đoạn xơ gan - viêm gan C;
  2. Tác động độc hại. Thu nạp lâu dài và có hệ thống các hợp chất độc hại từ môi trường (hơi, hợp chất hóa học, kim loại nặng) vào cơ thể hoặc đồng thời tiếp xúc với liều lượng cao của chúng trên gan dẫn đến tổn thương cơ quan này. Trong trường hợp này, gan to vừa phải mà không có rối loạn chức năng rõ rệt, và hoại tử lớn các tế bào gan chuyển sang suy tế bào gan tiến triển có thể xảy ra;
  3. Tác dụng của thuốc. Không phải thuốc nào cũng thải độc gan như nhau. Các tác nhân hóa trị liệu, thuốc kháng sinh, hormone được coi là mạnh nhất trong số đó;
  4. Đồ uống có cồn. Việc lạm dụng một cách có hệ thống các sản phẩm có chứa ethanol gây ra tác hại trực tiếp đến tế bào gan. Theo thời gian, điều này dẫn đến xơ gan. Liều lượng ethanol 40% an toàn hàng ngày cho gan không vượt quá 90-100 ml đối với nam giới và 50-70 ml đối với phụ nữ;
  5. Tác nhân truyền nhiễm và ký sinh trùng. Trong đó, vị trí chủ yếu là do echinococcus và phế cầu, giun đũa, mầm bệnh của bệnh leptospirosis. Chúng gây ra cả những thay đổi bệnh lý có tính chất cấp tính và gây ra các quá trình mãn tính dưới dạng biến đổi nang của gan;
  6. Lỗi trong chế độ ăn uống và suy dinh dưỡng. Về vấn đề này, nguy hiểm nhất là việc lạm dụng có hệ thống các loại thực phẩm béo, chiên, hun khói và có chứa một lượng lớn gia vị. Điều này gây ra sự vi phạm dòng chảy của mật, dẫn đến ứ đọng, viêm đường mật và hình thành sỏi trong hệ thống ống dẫn của gan;
  7. Di truyền, bệnh di truyền và dị tật. Loại nguyên nhân này làm cơ sở cho các chứng suy khác nhau của các mạch và ống dẫn gan, suy giảm sản lượng gan, bệnh tích trữ và bệnh lên men;
  8. Các bệnh cấp tính của các cơ quan trong ổ bụng, kèm theo các quá trình hỗ trợ. Có thể dẫn đến sự lan rộng của sự chèn ép vào hệ thống tĩnh mạch cửa, điều này sẽ gây ra huyết khối của nó;
  9. Tổn thương vùng bụng và gan. Chúng không chỉ quan trọng trong tương lai gần sau khi sự việc xảy ra. Đôi khi một vài năm sau chấn thương, có thể tìm thấy u nang hoặc các chất lỏng khác tích tụ trong nhu mô gan;
  10. Bức xạ ion hóavà các chất gây ung thư vật lý và hóa học khác. Các yếu tố gây bệnh này có thể gây ra sự thoái hóa ung thư của một số vùng nhất định của mô gan.

Gan có khả năng tái tạo cao nhất trong tất cả các mô của cơ thể. Mức độ thực hiện tác hại của các yếu tố gây bệnh trong sự phát triển của các bệnh gan phụ thuộc nhiều hơn vào lối sống

Kiêng chữa các bệnh về gan

Chế độ ăn
Chế độ ăn

Tuân thủ chế độ ăn uống điều trị bệnh gan là thuộc tính bắt buộc của quá trình điều trị. Đôi khi hiệu quả của nó phụ thuộc vào nó. Mọi bệnh nhân mắc bệnh lý về gan mật nên ghi nhớ điều này. Điều rất quan trọng là phải tuân thủ các khuyến nghị rõ ràng về lối sống để giữ cho gan ở trạng thái nghỉ ngơi chức năng tương đối.

Nên loại bỏ những gì khỏi chế độ ăn uống?

Các loại thực phẩm sau đây nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống:

  • Rượu bị nghiêm cấm kể cả với số lượng nhỏ
  • Cà phê và trà đậm;
  • Nước ép nho, cà chua và nước ép cà chua
  • Nước có ga, đặc biệt với thuốc nhuộm, hoặc nước lạnh thường xuyên
  • Thịt mỡ (heo, vịt, ngỗng) và nội tạng (thận, gan, óc, tim);
  • Bạn không thể nấu nước dùng từ thịt giàu chất béo, nấm, dựa trên các loại đậu và cây me chua
  • Cháo lúa mạch, ngô, lúa mạch và kê
  • Pasta nhồi, bột nhão và nước sốt béo ngậy, sốt cà chua đậm đà và nước sốt kem
  • Tất cả các loại sản phẩm hun khói, xúc xích, đồ hộp, bánh kẹo mỡ, thịt cừu, thịt bò và thịt lợn đều bị loại trừ
  • Cá béo (cá hồi, cá hồi, cá tầm, cá chình, cá chép, cá tầm sao, cá trê), kể cả cá muối và cá hun khói.
  • Bất kỳ loại trứng cá muối và sushi nào
  • Bánh mì tươi và các sản phẩm bánh ngọt (bánh ngọt, bánh nướng, bánh rán, bánh quy);
  • Ryazhenka, sữa béo và phô mai tươi, phô mai muối và gia vị
  • Một số loại rau: cải xoăn, cải Brussels, cây me chua, rau bina, dưa chua, dưa chua, tỏi, hành tây, cà tím, nấm, củ cải, củ cải, măng tây và ớt chuông nấu chín
  • Hầu hết tất cả các loại trái cây tươi và quả mọng bao gồm chà là, nam việt quất, nho, quả sung và quả mâm xôi
  • Bạn không thể ăn nhiều trứng trong trường hợp bệnh lý gan, cũng như ở dạng chiên
  • Sushi, thịt hun khói, các món cay và béo không thể chấp nhận được từ các món ăn nhẹ;
  • Từ ngọt, tất cả các sản phẩm có chứa sô cô la và ca cao, kem hoặc nhiều chất béo bánh kẹo đều bị cấm
  • Bất kỳ gia vị nào, mù tạt, giấm, tiêu, rượu bổ, tương cà, sốt mayonnaise và nước sốt, đặc biệt cay;

Dr. Berg - 7 thành phần phá hủy gan của bạn:

Những thực phẩm nào được phép dùng cho bệnh gan

Các sản phẩm sau được phép dùng cho bệnh gan:

  • Đồ uống. Nước sắc của hoa hồng hông, trà đen với chanh, sữa. Thay vì đường, có thể sử dụng chất thay thế (xylitol). Nước ép từ quả mọng và trái cây không đường. Thành phần được chuẩn bị từ trái cây khô và tươi, nghiền chúng.
  • Bánh mì lúa mạch đen hoặc cám, hoặc bánh mì làm từ lúa mì của ngày hôm qua (hoặc cũ), bánh quy, bánh quy loại bánh quy;
  • Sản phẩm thịt ít chất béo. Nên ăn thịt gà tây, thịt bò, thỏ, gà. Tốt hơn là loại bỏ da khỏi thịt gia cầm;
  • Các loại cá ít chất béo. Tập trung vào cá zander, pike, cá tuyết, tất cả các loại cá sông ít chất béo;
  • Dầu. Dầu thực vật tinh luyện (tối đa 10 g) và bơ (tối đa 10-30 g) được phép;
  • Sản phẩm sữa ít béo. Nó có thể là sữa đông, pho mát ít béo hoặc ít béo, không phải pho mát cay. Kefir và sữa chỉ có thể không có chất béo, lượng chất béo tối đa không quá 2%. Bạn có thể đa dạng thực đơn với bánh phô mai, bánh bao lười, bánh pudding.;
  • Trứng. Số lượng trứng được khuyến nghị mỗi ngày chỉ là một quả. Đây có thể là trứng của bất kỳ loại chim nào;
  • Tốt hơn bạn nên nấu các món rau củ từ khoai tây, bí đỏ, súp lơ, bí xanh, cà rốt và củ cải đường. Đậu Hà Lan xanh và bắp cải Bắc Kinh sẽ bổ sung hoàn hảo cho thực đơn. Rau có thể được luộc, nghiền và làm súp-xay nhuyễn, súp, thịt hầm với thịt và cá. Với một số lượng nhỏ, các món salad có hương vị trung tính (ngô, băng trôi, romaine) được chào đón. Hạt tiêu Bungari hữu ích;
  • Bạn có thể dùng bất kỳ loại bún và mì ống, kiều mạch, gạo, bột yến mạch - mọi thứ đều được luộc chín;
  • Bạn có thể nêm các món ăn làm sẵn với lá nguyệt quế, quế, mùi tây, thì là, vani. Tuyệt vời để tạo hương vị cho nước tương.;
  • Đối với người bị bệnh lý về gan, nên bày bánh kẹo, đồ ngọt với mứt trái cây, một ít mật ong, mứt cam.
  • Ăn vặt. Chế độ ăn cho người bệnh gan không hạn chế sử dụng salad rau và trái cây tươi được tẩm dầu tinh luyện; Sau khi luộc, cá được làm thành aspic, các loại cá trích ít béo được ngâm, và làm cá nhồi. Nó được phép với một lượng nhỏ, để không gây đầy hơi, dưa cải chua không có giấm. Từ các món salad thông thường: dầu giấm, bí xanh dưới dạng trứng cá muối.

Cách nấu và ăn các bữa ăn?

Thực phẩm nào cũng nên hấp, hầm, nướng, luộc. Trong mọi trường hợp, chúng không nên được chiên và hun khói. Nó có thể là súp, súp nhuyễn, thịt hầm, bánh pudding, bột nhuyễn, chỉ là các sản phẩm luộc ở dạng nguyên chất của chúng. Bạn có thể kết hợp các loại thực phẩm được phép trong món salad và món hầm. Hãy chắc chắn để chúng được mùa đúng cách. Điều này sẽ cung cấp cho cơ thể các ion natri và clorua. Bữa ăn sẵn phải được làm ấm trước khi ăn. Tốt hơn là bạn nên tuân thủ nguyên tắc chia nhỏ 6 bữa một ngày. Cách làm này sẽ tạo ra thái độ cẩn thận nhất cho gan và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Phòng chống bệnh gan

Thật không may, việc ngăn ngừa các bệnh về gan không chỉ phụ thuộc vào hành vi đúng đắn của một người, người dù với tất cả mong muốn của mình cũng không phải lúc nào cũng có thể tự bảo vệ mình khỏi chúng. Bệnh lý gan ở một mức độ nào đó là một vấn đề chung. Trong số các lý do cho sự phát triển của nó là những lý do cực kỳ khó ảnh hưởng bởi việc tuân thủ thông thường các khuyến nghị phòng ngừa. Nhưng mọi người đều có nghĩa vụ phấn đấu vì điều này: cơ cấu chính quyền tiểu bang, cơ sở y tế, cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống và mọi người chăm sóc sức khỏe của họ.

Các hoạt động sau đây có thể được cho là để ngăn ngừa các bệnh về gan:

  • Tuân thủ công nghệ sản xuất độc hại với việc loại trừ thải chất thải vào nước thải hoặc không khí;
  • Việc tuân thủ của người lao động trong lĩnh vực sản xuất độc hại với các quy tắc làm việc với các chất độc hại, sử dụng phương tiện bảo vệ cá nhân;
  • Chỉ mua thực phẩm tươi từ những nhà cung cấp đáng tin cậy. Nhiều người trong số họ được trồng và vận chuyển bằng cách sử dụng chế biến hóa học cực kỳ có hại cho gan;
  • Loại trừ lạm dụng rượu;
  • Thực hiện kiểm soát chặt chẽ việc xử lý các dụng cụ trong phòng khám phẫu thuật và phòng khám nha khoa. Khai thác tối đa các thiết bị dùng một lần trong thực tế;
  • Kiểm soát chặt chẽ tình trạng máu của người hiến và các sản phẩm của nó, cũng như người hiến. Điều này sẽ ngăn ngừa các trường hợp viêm gan do vi rút;
  • Cách ly bệnh nhân viêm gan siêu vi A;
  • Không quan hệ tình dục không thường xuyên không được bảo vệ;
  • Tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn uống lành mạnh;
  • Tiêm vắc xin phòng bệnh viêm gan B cho những người có nguy cơ mắc bệnh này;
  • Theo dõi tình trạng bệnh nhân mắc bệnh gan mãn tính;
  • Loại trừ thuốc không kiểm soát;
  • Sử dụng thuốc bảo vệ gan nếu có nguy cơ tổn thương gan;
  • Tìm kiếm sự chăm sóc y tế kịp thời nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về bệnh gan;
  • Điều trị thích hợp bất kỳ bệnh lý nào mà một người mắc phải có thể dẫn đến tổn thương gan thứ phát.

Các bệnh về gan là mối đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng, trong mọi trường hợp không được bỏ qua nếu không được quan tâm đúng mức!

Mẹo chữa bệnh gan

Những ai bị bệnh gan thì nên từ bỏ những thói quen xấu, ăn cay, nóng, nhiều dầu mỡ. Nên tránh nóng và cháy nắng. Thức ăn nên được hấp hoặc luộc, hầm. Nó không được khuyến khích để ăn thức ăn của ngày hôm qua. Bạn không thể ăn hành và tỏi, nhưng tốt hơn là nên thêm cải ngựa và mù tạt vào thức ăn; ăn gà luộc, không chiên. Ngoài ra, bạn không thể thịt vịt, thịt dê, hoặc các loại thịt khô tương tự. Ăn rau sống. Đừng ăn quá nhiều các sản phẩm từ sữa, hãy ăn thường xuyên, nhưng từng ít một.

Bạn có thể ăn đồ ngọt, chè ngọt có thể đỡ đau gan. Ăn thực phẩm ngoài ngọt, đắng, se.

Tôi nên liên hệ với bác sĩ nào?

Một bác sĩ điều trị gan - bác sĩ tiêu hóa (bác sĩ tiêu hóa), bác sĩ gan (nếu bạn bị viêm gan)

Đề xuất: